表情小面包

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1. 面包桶里按顺序放入水，蛋液，盐，白糖，高粉，高粉中间挖一个小坑放酵母，开始和面

2. 一个和面程序结束后，放入软化的黄油，继续揉到扩展阶段，总共大概30–35分钟

3. 揉好的面团按压排气，平均分成9份，盖保鲜膜松弛15分钟

4. 滚圆后放在烤盘上

5. 把面团和一杯水放进烤箱，开发酵档，发酵一小时

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6. 表面涂上蛋液，烤箱提前预热

7. 上下火160度25分钟，中途注意观察，上色满意后盖锡纸

8. 巧克力放进裱花袋里，隔热水融化，等面包晾凉就可以画表情啦

9. 成品